FOOD HYDROCOLLOIDS - 期刊基本信息
期刊名称 FOOD HYDROCOLLOIDS 262 收藏该期刊

Food Hydrocoll
issn 0268-005X
电子版issn 1873-7137
最新影响因子
2025年6月公布(2024影响因子)		 12.4
中科院预警 无
中科院SCI分区
(2025年3月公布-升级版)
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农林科学 1区 是
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年文章数(Pubmed 收录文章数)
自引率 16.70%
H-index 132
官方网站 http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/601058/description#description
投稿网址 https://www.editorialmanager.com/FOODHYD
是否OA开放 No
通讯地址 ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB
出版商 Elsevier
研究领域 工程技术-食品科技
出版国家或地区 UNITED STATES
出版周期 Bimonthly
出版年份 1986
PubMed Central 链接 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0268-005X%5Bissn%5D
录用比例 约50%
审稿周期 平均1.7个月
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